その日の出来事

2018/06/02

今年から発芽玄米麹味噌つくりはじめました!

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発芽させてます。

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発芽玄米を蒸して、室で3日・・・麹にします

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発芽玄米麹ができました。

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冬が楽しみです。

2018/05/04

2018年田植えしています!

今年の福井は豪雪でした。厳しい冬だった分、春の訪れを心配しましたが、例年よりも暖かく感じます。

苗代の苗たちは思った以上にぐんぐん成長し、田植えがスタートしました。

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田植え機で植えた後の植えなおしに家族総出で入っています。

2017/09/19

平成29年度産 滝本米 予約終了!

ありがたいことに、本日予約で完売させていただきました。

予約いただいた滝本米は、保冷庫で管理し、必要の際にお送りしています。

 

キャンセルも出るかもしれませんので、キャンセル待ちいただければ、来年収穫した米については、優先させていただきますので一度ご連絡くださいませ。

 

2017/09/11

稲刈り無事に終了いたしました

天候不順の中、どうなるか心配された収穫・・・

ありがたいことに、今年は豊作となりました。

多くのファンの方に支えられて、本当に幸せです。米がそれぞれ望まれて、お客様の食卓に並ぶ姿を思うと涙が出ます。

出荷は9月25日ころの予定です。もうしばらくお待ちください。

 

2015/10/08

土づくりスタートしました

ひとだんらくしていられません。

来年度の米作りのためにもみ殻を一枚一枚ていねいにまきます。

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