家族を笑顔にする米

肥料で土は決まる!NO!NO!化学肥料

  

滝本ふぁーむでは化学肥料を一切使用していません。

EM微生物群と、米ぬか、魚粉、菜種油かすなどを独自にブレンドし、2年発酵させます。環境にも配慮した肥料作りです。

土が痩せず、年々元気になる独自の肥料です。米の味もこれで決まります。

3月ぼかし肥料作り2年前につくったぼかし(色が飴色になり、さらさらしています)

 

への配慮・・・  

滝本ふぁーむはなるべく川の水ではなく自然の湧水を利用しています。滝本家専用のため池を自分たちで作りました。

家庭の排水や工場の排水が混じっているかもしれない水よりも、井戸水の方が良さそうな気がしませんか?

だから、出来る限りの不安を取り除き水にも配慮しています。

 

品質測定結果

  

25年度産米 の品質測定をした結果をお知らせします。

松本試験場での検査結果です。

 

 

文字が小さくて読みずらいですが、何を大声で叫びたいかと申しますと、

「旨味値」が おにぎりにしても、冷めても非常に美味しいという数値が出ました。